Dictionary of the Lithuanian Language.
aprauginti — apraugìnti tr. leisti kiek parūgti: Mes truputį apraugìnam agurkus ir – ant stalo Ds. rauginti; aprauginti; įrauginti; išrauginti; parauginti; perrauginti; prirauginti; surauginti; užrauginti … Dictionary of the Lithuanian Language
išrauginti — išraugìnti tr. 1. M, Š leisti išrūgti: Išraugìnom – skaniausia duona Lpl. Įneš žalių kopūstų, išraugìntų, turės pasiauginę, po cielą bačką įsimušę Vvr. Pask žiūrės (kisieliaus) išvirs iš avižinių miltų, išraugìns Jdr. Turi įmaišyt [degtinę],… … Dictionary of the Lithuanian Language
parauginti — paraugìnti 1. tr. LL159 leisti kiek parūgti: Tam reikalui džiovinta duona, dažniausiai jos plutelės, buvo apipilamos kubiliuke vandeniu ir parauginamos rš. Sunka iš paraugintos aviečių tyrės rš. 2. refl. tr. susirauginti: Liekta pieno, gali ir… … Dictionary of the Lithuanian Language
perrauginti — tr. 1. N leisti per daug įrūgti: Tik žiūrėk, mama, neperraugink duonos! Pc. Užminkė pyragus i parraugino Krš. Parrauginai kisielę J. Norint, kad sūriai būtų skanūs, reikia neperrauginti pieno rš. 2. per daug išlaikyti rauge (kailius): Perraugintų … Dictionary of the Lithuanian Language
prirauginti — priraugìnti tr. 1. I išrauginti: Cigoną daro iš priraugìntų burokų ir alyvos Pls. 2. padaryti prirūgusį, pakvipusį raugu: Priraugintoje muštukėje sviestas negreit susisuka ir esti negardus rš. rauginti; aprauginti; įrauginti; išrauginti; … Dictionary of the Lithuanian Language
raugas — sm. (3) NdŽ; N, Sut 1. rūgštumas, rūgštis: Baisus raugas – negali įvalgyt Bgt. Šįmet mūs agurkai gero raugo KzR. Kopūstai pradėjo rūgti, ale tas raugas toks neskanus – kaip kailaraugis Trk. Raugo prisisunkti BŽ266. Daba juk duona y[ra] balta,… … Dictionary of the Lithuanian Language
rauginti — raugìnti ( yti), ina, ino tr. K; H, R, N 1. daryti rūgštų, leidus fermentuotis, rūgti: Raugìntas pienas, atmieštas prėsku, valyvesnis Sv. Rūtų lapai su raugintu pienu – nuo akių skaudėjimo Grž. Va, kad būt dabar raugìntų agurkų, tai valgyčia… … Dictionary of the Lithuanian Language
surauginti — suraugìnti tr. K; N padaryti rūgštų, rūgusį: Tą pieniuką suraugìnsu, su bulbikėms būs Rdn. Aš misliju, mama, tą smetoną suraugìnti Pc. Pieną surauginaũ J. | Prasidėjus šalnoms, lubinai nupjaunami ir surauginami J.Krišč. Bulves surauginus,… … Dictionary of the Lithuanian Language
užraugenti — žr. užrauginti 2: Samagonkę reikia mokėt gerai užraugent Šr. raugenti; užraugenti … Dictionary of the Lithuanian Language
užrūgenti — tr. užrauginti: Avižas sumala, ažurūgẽna pečiun per naktį Pst. rūgenti; išrūgenti; nurūgenti; parūgenti; prirūgenti; surūgenti; užrūgenti … Dictionary of the Lithuanian Language
